化學消泡法主要是指使用消泡劑，消泡劑的消泡機理示意見圖2 。消泡劑是以微粒的形式存在于泡沫體系中，當泡沫要產生時，消泡劑會破壞氣泡界膜的彈性，抑制其產生。當氣泡已經產生時，消泡劑會捕獲氣泡上的疏水基，形成雙層膜，進而擴展形成雙層膜結構，最后取代原來的氣泡膜。由于消泡劑表面的張力很低，從而降低氣泡的自我修復能力，能使含有消泡劑部分的泡膜的膜壁變薄，在周圍膜的表面張力牽引下造成氣泡膜的應力不平衡，從而使氣泡破裂。

化學消泡劑的主要作用是從抑制氣泡的產生和加快氣泡的破裂兩個方面同時進行的。從消泡劑的形式分，化學消泡劑可分為固體、液體、分散體型、油型、膏型等。從化學結構可分為礦物質類、醇類、脂肪酸類、酰胺類、有機硅類和聚醚類等。從使用的行業可分為紡織工業、造紙行業、食品工業、石油工業等。

在使用化學消泡劑時要合理選用，在滿足生產條件的同時還應考慮以下因素。

（1）不溶于起泡介質。

（2）在液相中要有較大的分散性，能在液相中迅速擴散，同時有低的表面張力。

（3）有比氣泡更高的表面活性，能與氣泡很好的融合。

（4）不與物料發生反應，不影響最終產品。

使用化學消泡劑時，須將消泡劑以添加劑的形式與產品混合，化學成分的加入會對產品純度產生影響，如果蒸發發生在有機環境中還可能會產生復

雜的化學反應。雖然化學消泡劑不斷有新的產品問世，但受其價格昂貴、排放和回收工藝復雜造成的投入成本加大以及獲得高純度的產品生產工序繁瑣等因素的影響，目前在選用消泡的形式上人們更傾向采用機械消泡的方式。