錐孔式消泡槳主要依靠消泡槳轉動所產生的剪切力和泡沫通過錐孔時所產生的壓力差來消除泡沫的，那么消泡槳掃過的有效面積也就是錐殼大口面積之和在轉速一定的情況下，就會決定單位時間里有多少泡沫通過錐殼而被消除，從而影響消泡槳性能。對兩種消泡槳形式進行研究，其結構如圖4-14。

圖4-15是根據上面兩種形式的消泡槳在通氣量為8m3/h、轉速為112, 140,168, 196, 224rpm時消去150mm泡沫所用的時間作出的兩條曲線，上面那條是含有8個錐殼的消泡槳產生的，下面那條是含有16個錐殼的消泡槳產生的，對消泡時間進行比較后發現時間分別相差31.1%, 35.6%, 35.8%, 26.6%, 26.9%。增加消泡槳掃過的有效面積可以很大程度的提高消泡槳的性能，但是同時會增大消泡槳的軸向高度，減少發酵罐的利用率，在使用過程中需要綜合考慮，達到最佳的效果。